마음공부

닭곰탕은 맑고 깊은 국물에 부드러운 닭고기가 어우러져 속을 든든하게 해주는 한국 전통 보양식이에요. 아래에 집에서 쉽게 만들 수 있는 정통 닭곰탕 레시피를 소개할게요."이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."1. 오른쪽 상단 기본모드 클릭한 상태에서2. HTML 클릭! ✅ 닭곰탕 재료 (4인분 기준)주재료닭 한 마리 (영계 또는 중닭 1.2~1.5kg)대파 1~2대마늘 10쪽양파 1개생강 1쪽 (선택)선택 재료무 1/4개건다시마(육수용) 1장 (선택)양념 재료소금 약간후춧가루 약간다진 마늘 1큰술다진 파 (고명용)국간장 (선택, 간 맞출 때 사용)🍲 닭곰탕 만드는 법1. 닭 손질하기닭은 기름기와 내장을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어요.잡내 제거를 위해..

투움바라면은 진한 크림소스와 새우, 고추의 매콤함이 어우러진 퓨전 라면으로, 집에서도 간단하게 만들 수 있어요. 아래는 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 투움바라면 레시피입니다."이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 🍜 투움바라면 레시피 (1인분 기준)🧂 재료라면 1개 (예: 진라면, 신라면 등 취향에 따라)우유 200ml물 150ml새우 5~6마리 (생략 가능, 해동 후 준비)양파 1/4개 (채 썰기)마늘 2쪽 (편 썰기)청양고추 1개 (매운맛 조절용)베이컨 또는 햄 약간 (옵션)식용유 또는 버터 1큰술라면스프 (건더기스프 + 분말스프 모두 사용)파슬리 가루 또는 후추 (선택)🍳 만드는 법재료 손질하기새우는 손질해두고, 양파와 마늘은 얇게 썰어주세요..

‘식품안전의 날’은 2002년부터 시작된 국가 기념일입니다.5월 14일이 특별한 이유는, 1963년 오늘, 우리나라에서 최초로 식품위생법이 시행된 날이기 때문이에요.이 법을 계기로 본격적인 식품안전 관리가 시작되었고,매년 이날을 맞아 전국적으로 다양한 행사와 캠페인이 펼쳐집니다."안전한 먹거리는 가장 기본적인 권리이며, 모두가 함께 지켜야 할 약속입니다.""이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."1. 오른쪽 상단 기본모드 클릭한 상태에서2. HTML 클릭! 🛡️ 식품안전, 누구의 책임일까요?정부와 식품업체의 노력도 중요하지만,사실 우리의 작은 실천이 가장 강력한 방패가 되기도 합니다.✔️ 장을 볼 때는 유통기한을 꼭 확인하고✔️ 식재료는 구분해서 보관하..

병어는 몸이 납작하고 은빛이 도는 흰살생선으로, 주로 우리나라와 중국, 일본 등 동아시아 연안에서 어획됩니다. 학명은 Pampus argenteus이며, 영어로는 Silver Pomfret이라고 불립니다. 병어는 기름기가 적고 살이 부드러워 조리법에 따라 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 특히 한식 조림 요리에 자주 사용됩니다. 그 특유의 담백한 맛 덕분에 어린아이부터 노년층까지 폭넓게 선호하는 생선입니다.또한 병어는 비교적 가시가 적고 살이 연해 손질이 쉬운 편입니다. 납작한 체형과 투명한 은색 비늘로 인해 생선코너에서도 쉽게 눈에 띄며, 수분 함량이 높아 신선도 유지가 중요한 생선 중 하나입니다. 병어는 바다에서 잡힌 후 바로 조리하면 최고의 맛을 느낄 수 있으며, 냉장 또는 냉동 보관을 잘하면 비교적..

식재료 하나에도 숨은 이야기가 있습니다. 밴댕이라는 이름을 들으면 왠지 작고 얕은 인상을 떠올리기 쉽지만, 이 작은 생선 안에는 바다의 깊은 영양과 전통의 맛이 담겨 있습니다. 한때는 서민들의 밥상을 지켜주던 든든한 단백질원, 요즘은 그 건강 효능과 손쉬운 조리법 덕분에 다시 주목받고 있죠. 계절 따라 제맛이 살아나는 이 생선은 식재료로써도 활용도가 높아, 요리 초보에게도 반가운 존재입니다. 이 글에서는 밴댕이에 대한 다양한 정보는 물론, 제철 요리법과 영양학적 가치까지 깊이 있게 들여다보겠습니다. 생선 하나로 이렇게 풍성한 이야기를 나눌 수 있다는 것, 놀랍지 않으세요?[밴댕이의 제철과 산지]밴댕이의 제철은 보통 5월에서 7월 사이입니다. 이 시기에는 알을 품고 있어 살이 통통하고, 기름기가 적당히 올..

꼴뚜기는 오징어나 문어와 비슷하게 생긴 해산물로, 주로 아시아와 지중해 지역에서 발견됩니다. 꼴뚜기는 크기가 작고 독특한 외모를 가지고 있어 쉽게 구분할 수 있습니다. 그 크기와 모양 덕분에, 꼴뚜기는 다양한 요리에서 쉽게 활용될 수 있는 재료로 알려져 있습니다.[꼴뚜기 영양소: 어떤 효능이 있을까?]꼴뚜기는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 건강한 식단에 적합한 해산물입니다. 또한, 비타민 B12와 미네랄이 풍부하여 피로 해소와 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 꼴뚜기에는 셀레늄, 아연, 철분이 많이 들어 있어 피부 건강과 체내 균형을 맞추는 데 중요한 역할을 합니다.“꼴뚜기는 단순한 해산물이 아닌, 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 완벽한 재료입니다. 그 영양가와 다양한 요리법 덕분에, 꼴뚜..

재첩은 조개류 중에서도 특히 크기가 작고 껍데기가 얇은 민물조개의 일종으로, 주로 강 하구에서 서식합니다. 특히 남해, 낙동강 하류, 섬진강 유역에서 자주 채취되며, 우리나라에서는 오래전부터 귀한 식재료로 여겨졌습니다. 외형은 작고 검은빛이 도는 껍데기를 가지고 있으며, 깊은 바다보다는 강물과 바닷물이 만나는 기수지역에서만 자라는 특징을 지니고 있어 다른 조개류에 비해 희소성이 있습니다.조선시대 문헌에도 등장하는 재첩은 그 역사적 가치까지 높게 평가됩니다. 옛사람들은 재첩을 '자양강장'의 식재료로 활용했고, 궁중이나 지방의 잔칫상에도 종종 올랐습니다. 현대에 와서도 영양가가 높고 독특한 풍미를 지닌 재첩은 각종 해장국이나 건강식으로 널리 사랑받고 있습니다.[재첩의 주요 영양 성분과 건강 효능]재첩은 작지..

부드러운 식감과 고소한 풍미로 '바다의 포아그라'라 불리는 메로! 이제 집에서도 셰프의 한 접시처럼 특별한 식사를 즐기세요. 엄선된 원산지에서 직송된 신선한 메로는 건강한 단백질은 물론, 오메가-3까지 풍부해 가족 모두의 입맛과 건강을 동시에 책임집니다. 오늘은 조금 더 특별하게, 메로 한 조각으로 식탁의 품격을 높여보세요.✅ 인구 통계:3060대, 성별 무관, 중상고소득층, 대도시 거주, 외식 또는 고급 식재료에 관심 있는 소비자, 온라인 식재료 구매 경험 다수심리적 특성:미식에 관심 많고 건강을 중요시함고급스럽고 특별한 식사 경험을 선호SNS에 음식을 공유하며 트렌디함을 즐김'가치 있는 소비'에 투자하는 것을 기꺼이 여김고충:품질이 보장된 고급 식재료를 구하기 어려움생선류 구매 시 신선도와 원산지에 ..

MLB 모자는 단순한 패션 소품이 아니라 당신의 데일리룩을 완성해 주는 핵심 아이템입니다.이번 기회에 공식몰에서 핫한 신상품과 베스트셀러를 확인하고, 자신에게 가장 어울리는 볼캡을 골라보세요.🔍 최신 트렌드가 반영된 MLB 볼캡 컬렉션MLB 코리아 공식 온라인몰에서 새롭게 공개한 MLB 모자 컬렉션은 일상 스타일을 한층 업그레이드해줄 데일리 아이템으로 주목받고 있습니다.이번 시즌에는 워싱 볼캡, 빈티지 무드의 거친 텍스처, 그리고 아이코닉한 디자인을 갖춘 ROOKIE & ACE BALL CAP 라인이 특히 인기입니다.특히 #MLB볼캡 #MLB모자 #MLB에센셜 #볼캡 등의 키워드로 대표되는 제품들은 인스타그램, 블로그, 유튜브 등에서 자주 등장하며 남녀노소 불문하고 스타일링 아이템으로 사랑받고 있습니다..

이야기는 박정희 대통령의 사망 이후 권력의 공백 속에서 시작된다.극 중 전두광(황정민)이 주도한 신군부의 반란과 이를 막으려는 수도경비사령관 이태신(정우성)의 대립은손에 땀을 쥐게 하는 긴장감으로 가득 찬다.서울 한복판에서 벌어진 군의 움직임, 장갑차와 총성이 오가는 장면은 말 그대로 압도적이다.CG가 아닌 실제 중장비와 병력 배치로 재현된 장면은 이 영화의 리얼리티를 한층 끌어올린다.그날 밤, 서울의 거리는 전쟁터였다.그리고 이 영화는 그 진실을 숨기지 않는다.있어도, 정의는 그렇지 않다.”이 한마디가 마음에 깊이 박혔다.🎬 영화 ‘서울의 봄’—내가 숨죽이며 지켜본 그날의 진실솔직히 말해, 처음 이 영화를 보러 갔을 때 마음이 꽤 무거웠다.역사 속 그날, 1979년 12월 12일. 군홧발이 헌정을 짓..